农业农村部:下半年猪价上涨压力大 蔬菜水果或季节性下行

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时间:2019-07-18 10:14:51  来源:经济日报

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农业农村部:下半年猪价上涨压力大 蔬菜水果或季节性下行

农业农村部市场与信息化司司长唐珂在7月17日的新闻发布会上表示,下半年猪肉价格上涨压力较大,蔬菜、水果或步入季节性下行。


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全年已过半,主要“菜篮子”产品价格发生了哪些变化,走势将会如何?在7月17日的新闻发布会上,农业农村部市场与信息化司司长唐珂说,我国农产品生产供应总体有保障,市场运行保持基本平稳。粮棉油糖等大宗农产品供给充足,价格总体变化不大;“菜篮子”产品受前期气候、疫病等不利因素影响,价格有所上涨但仍符合季节性波动规律。

从几类重点品种来看:粮食价格基本稳定,6月份稻谷、小麦和玉米三种粮食集贸市场月均价每百斤119.70元,环比跌1.1%,同比低2.2%。蔬菜价格一季度高位运行,二季度集中上市后价格逐渐回落,但仍高于去年同期。水果价格受前期减产影响持续走高,随着夏季应季水果大量上市,涨势已趋缓。猪肉市场供应阶段性偏紧,加上周期性因素影响,价格持续上涨。受猪价走势影响,牛羊肉、鸡肉、鸡蛋价格总体走强。

6月份以来,新麦陆续大量上市。据农业农村部监测,目前主产区的小麦企业收购均价约每斤1.12元,比开秤初期跌了大约5分钱,比去年同期低3到5分钱。唐珂分析,主要有两个原因:一是今年小麦丰收,优质商品小麦数量充足,市场竞争导致价格走低。二是小麦最低收购价每斤比去年下调3分钱,带动市场价格底部下调。尽管今年新麦收购价低于往年,但由于产量、品质双提升,农民售粮收入有望保持基本平稳。

据国家粮食和物资储备局统计,截至6月30日,主产区小麦累计收购2609万吨,同比增加479万吨,明显快于去年。为防止价格过度下跌,保护种粮农民的利益,国家已经在安徽、江苏、河南、湖北四省陆续启动了最低收购价执行预案,随着政策性收购对市场的引导效应逐步显现,夏收小麦购销市场将趋向活跃,但市场价格大幅上行的可能性不大。

非洲猪瘟疫情发生以来,猪肉市场价格波动始终是各方关注的热点。今年3月份开始,猪价呈持续上涨走势,近期的涨幅有所扩大。据农业农村部监测,6月份猪肉批发市场均价每公斤21.59元,环比涨4.7%,同比高29.8%。

猪价上涨较快主要是受非洲猪瘟疫情影响,去年四季度以来,生猪和能繁母猪的产能持续下降,猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现。唐珂分析,按照生猪生产规律,育肥猪出栏大约需要10个月时间,去年10月份生猪基础产能下降,导致今年6、7月份开始,生猪供应减少问题显现,价格持续上涨。

唐珂预计,下半年猪肉供需关系进一步趋紧,猪价继续上涨压力较大,但由于禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产量增加,消费结构调整加快,加之进口猪肉及其制品数量也有所增长,肉类市场供给总体有保障。

唐珂说,由于冬春蔬菜主产区受倒春寒和持续阴雨寡照影响,今年春季蔬菜生产和上市进度推迟,价格持续高位运行,近期随着天气好转,蔬菜集中上市,菜价快速走低。据监测,6月份蔬菜批发均价每公斤3.83元,环比跌7.0%,同比高10.7%。

随着应季蔬菜大量上市,加之前期推迟上市的蔬菜集中供应,预计后期蔬菜价格以季节性下行为主,部分品种还可能存在滞销风险。全年来看,预计下半年部分品种扩种意愿较强,如果不发生大范围灾害性天气,后期及秋冬蔬菜供应有保障,蔬菜整体价格或将高于去年,但涨幅有限。

今年以来,水果价格涨幅较大。农业农村部市场预警专家委员会对此进行了跟踪分析。6月份,农业农村部重点监测的6种水果均价是每公斤8.39元,环比涨了11.1%,涨幅收窄8个百分点,同比仍然高51.7%。其中关注度最高的富士苹果、鸭梨同比分别高106.2%和165.5%。水果价格持续高位运行,具有明显的季节性特征,主要是由于苹果、梨主产区去年春季遭受倒春寒天气,减产的幅度比较大。加之今年春季南方部分热带水果也有所减产,导致短期水果市场供给偏紧。

目前是应季水果大量上市的季节。唐珂说,近期随着西瓜、甜瓜、桃等夏季时令水果大量上市,价格涨势趋缓,后期有望步入季节性下行走势。6月份全国西瓜批发均价每公斤3.28元,环比跌29.5%,从5月第三周开始已连续8周下跌。陕西、甘肃等地反映,今年苹果主产区生产总体良好,产量有望明显恢复,部分地区增产30%左右,预计秋季苹果大量上市后价格将高位回落。(记者 乔金亮)

(原标题:农业农村部发布主要农产品价格信息——下半年粮肉果菜供应有保障)

编辑:刘贤慧


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